Чем бы таким полакомиться?
Вы находитесь: Главная Рецепты Десерты

Жареный миндаль в сахарной глазури

Общее время: 10 мин.
Подготовка: 05 мин.
Лёгкий
Количество порций 4

Ингредиенты

Миндаль 200 г
Сахар 150 г
Ванильный сахар 10 г
Вода 100 мл
Корица молотая 1 ч. л.

Пищевая ценность

Одной порции (~ 117 г)
Белки 9,39 г
Жиры 29 г
Углеводы 48 г
Калорийность 487 ккал

Приготовление

1 Жареный миндаль в сахарной глазури Жареный миндаль в сахарной глазури Приготовим необходимые ингредиенты.
2 Жареный миндаль в сахарной глазури Жареный миндаль в сахарной глазури В сковороду с толстым дном кладём сахар, ванильный сахар и корицу. Перемешиваем и добавляем воду.
Доводим до кипения на большом огне.
3 Жареный миндаль в сахарной глазури Жареный миндаль в сахарной глазури Добавляем в сковороду миндаль.
4 Жареный миндаль в сахарной глазури Жареный миндаль в сахарной глазури

Прогреваем, на большом огне, при постоянном помешивании до тех пор пока не испарится влага.

5 Жареный миндаль в сахарной глазури Жареный миндаль в сахарной глазури Затем уменьшаем огонь и жарим помешивая дальше пока сахар на орешках не начнет немного таить.
6 Жареный миндаль в сахарной глазури Жареный миндаль в сахарной глазури И орехи не приобретут блеск.
7 Жареный миндаль в сахарной глазури Жареный миндаль в сахарной глазури

Перекладываем миндаль на бумагу для выпечки и, двумя вилками, разделяем склеившиеся орешки.

8 Жареный миндаль в сахарной глазури Жареный миндаль в сахарной глазури

Таким же способом можно пожарить и любые другие орехи (лесные, земляные).

9 Жареный миндаль в сахарной глазури Жареный миндаль в сахарной глазури

Приятного аппетита!

Наверх